表面が白っぽいので名前は「雪化粧」。カボチャの外見は緑色が定番なので、とっつき難い感じはありますが、煮ると…皮の緑色が濃くなりました。ぱっと見は普通のカボチャとあまり変わりなくなりました。

「雪化粧」は、とても香りが良いですね。深い旨みで味も良く、口当たりのホクホク感も丁度良く、三拍子揃った美味しいカボチャです。寒くなると温かいカボチャが美味しいですね。食べると心も体も温まりますね。

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