「 年別アーカイブ：2025年 」 一覧

アサツキをサッと湯がいて、酢味噌あえを作ってみました。キュルッとしたアサツキにトロッとした酢味噌が絡んで、辛み、甘み、塩みがちょうどよく、美味しかったです。ご飯のお供に、お酒のアテに良いですよ。是非、 ...

秋田県の大館市では、3月に入り、うづたかく積もった雪が日に日に解けてきました。真っ白だった田んぼも土が見えて雪解け水で満たされています。ちょうどこの時期、たくさん白鳥が田んぼにやって来ています。シベリ ...

お祝いで親戚が集まって、キリタンポを食べました。キリタンポにセリを盛り盛り入れて頂きました。ちまみに、キリタンポの聖地、比内町では土鍋ではなく、大鍋で大人数分をまとめて作ってから各自のお椀に盛ってたべ ...

ご好評いただいているアサツキのお料理紹介です。アサツキのキムチ和えです。アサツキの辛さとキムチの辛さがマッチして、絶妙な美味しいさです。酒のアテに、ご飯のお供に試してみて下さい。何度も食べてみたくなる ...

しばれが強く快晴となった1/11の朝、農場でダイヤモンドダストが見られました。空気中にキラキラが舞い、とても綺麗でした。厳冬期の朝に時々見られる自然現象です。見れた日は何かラッキーな気分になります。動 ...