「セリ」 一覧

あけましておめでとうございます。昨年はご愛顧頂きありがとうございました。本年も宜しくお願い致します。 新年早々、大館は猛吹雪に見舞われてますが、今年は元旦に数年ぶりに自宅で家族できりたんぽを作りました ...

ここ数日雪が降り積もり、大館も年末らしくなって来ました。 現在、セリの収穫が最盛期！爽やかな香り、ギシッとした歯応え、癖になる辛み。年末年始も発送していますので、正月にまだ間に合いますよ。ご賞味下さい ...

セリを掘っていたら土の中からカエルさんが顔を出しました。すごく驚いた顔して目を見開いてこっちを見てました。殿様カエルかな？ 収穫後は土の中に埋め戻してあげました。冬眠邪魔してごめんね、カエルさん。 セ ...

お昼ご飯にセリラーメンを作って食べました。根っ子と株元はしっかりめに煮て、茎は短めにカットして葉っぱと一緒に生でラーメンに乗せました。セリの強い香りとキュルっとした食感がクセになりますね。また根っ子の ...

トロロとマグロの山かけ丼に、生セリをのせて頂きました。トロロのもっちりした食感と、生セリのシャキシャキした食感が美味しかったです。 噛むほどにセリの強い香りが口の中に広がりました。ごちそう様でした。 ...

極太、超長のセリで、チヂミを作りました。 熱々のご飯の上にのせて、オイスターソースをチョロっと掛けて頂きました。噛むほどにセリの香しさが、口の中に広がり、とても美味しかったです。 天麩羅やチヂミなどで ...

熱々のご飯の上に生のセリとタマゴをのせて頂きました。やっぱりセリは生で食べると格別の風味と歯触りですね。生タマゴの旨味と生セリの強い香味のコラボレーションがたまりませんでした。是非、生タマゴかけ生セリ ...

温かい稲庭うどんの上に、水洗いした生のセリをのせて頂きました。新鮮シャキシャキの生セリが、ツルッとした稲庭うどんの舌触りと相まって、噛むほどにセリの香味が口の中に広がり、幸せな時間を過ごせました。是非 ...

春の麗らかな気候で、ギシッと太く育ったセリの根元と根っ子を天ぷらで頂きました。根はサクッとカリカリ、根元は独特のセリの風味がギュッと詰まっていて、美味しかったです。春セリの天ぷら、是非、お試し下さいま ...

最近、お客様から花見鍋にセリが欲しいと言う事でご注文を受けております。年に一度の桜の季節に、親しい人たちで集って鍋を食べる場にセリを使ってもらえて、ありがたい限りです。 春の七草と言われ、縄文の太古か ...