「 年別アーカイブ：2025年 」 一覧

本日、紹介するのはイチゴの「すずあかね」です。夏秋イチゴで、丸みを帯びた可愛らしい姿がチャーミングです。種の見え方もハッキリしていて、漫画で描かれるようなイチゴです。 食感は福よかな感じで、風味、酸味 ...

今年も庭の片隅にオダマキが咲いてくれました。うれしい。環境が合わないと他の草に負けて、中々根付いてくれないのですが、このオダマキだけは根付いて毎年花を咲かせてくれるようになりました。オダマキと言えば紫 ...

知人から秋田蕗（ふき）を頂きました。太い…長い…1メートルぐらいありそうでした。煮物で頂きました。柔らかくて食べ応えがあり、煮汁の味がしみておいしかったです。懐かしい味ですね。昨今は皮を剥くの大儀なの ...

1年の中でも、5月下旬の小満の頃から6月上旬の芒種の頃に掛けて、農場のある比内地方は夕焼けがとても綺麗です。花暦では、ウツギの花の頃からアカシアの花の頃に掛けてですね。 農作業が終わってから、佇んで夕 ...

農場の小屋には毎年、ツバメが巣を作ります。今年も無事に雛がかえりました。親鳥から元気に大きく口を開けて餌をもらっています。 今年も、もう6月ですね。1ヶ月もすると大きくなって巣立ち、農場の周りを飛び回 ...

大館は今年、冷夏で肌寒い日が続いてましたが、ようやく最高気温が25℃を超える日がでてきました。じつは天然のイチゴの旬は初夏。当園でも、たくさんのイチゴが赤く色付いて来ました。「はるみ」に続いて「夏のし ...

現在、田植え中です。ちょうど田植えの頃になると、山々の新緑が綺麗で、農作業をしていても気持ちが良いですね。夜になると色々なカエルの歌が聞こえて来て、心が落ち着きます。 今日5/30の午前中、農場で今年 ...

田んぼの畔には初夏の野草が咲いています。澄んだ青空も広がり、農作業をしていても清々しく気持ちよいですね。畔に咲いていた黄色く小さい花はジシバリです。タンポポの仲間の野草です。

昨年、好評頂いたスイカを定植しました。秋田の品種の小玉スイカ「チッチェ」です。今年の5月は雨がちでしたが、ここ数日、晴れが続き、新緑が眩しい季節になって来ました。今年の小玉スイカは７月下旬から出荷予定 ...

カリフラワーとブロッコリーのシーチキン和えを作りました。カリフラワーのふくよかかな旨味とブロッコリーのさっぱりした旨味にシーチキンの味わいが相まって、とても美味しかったです。当園のカリフラワーとブロッ ...