「 Watanabe-Farm@Hinaiの記事 」 一覧

大館は今年、冷夏で肌寒い日が続いてましたが、ようやく最高気温が25℃を超える日がでてきました。じつは天然のイチゴの旬は初夏。当園でも、たくさんのイチゴが赤く色付いて来ました。「はるみ」に続いて「夏のし ...

現在、田植え中です。ちょうど田植えの頃になると、山々の新緑が綺麗で、農作業をしていても気持ちが良いですね。夜になると色々なカエルの歌が聞こえて来て、心が落ち着きます。 今日5/30の午前中、農場で今年 ...

田んぼの畔には初夏の野草が咲いています。澄んだ青空も広がり、農作業をしていても清々しく気持ちよいですね。畔に咲いていた黄色く小さい花はジシバリです。タンポポの仲間の野草です。

昨年、好評頂いたスイカを定植しました。秋田の品種の小玉スイカ「チッチェ」です。今年の5月は雨がちでしたが、ここ数日、晴れが続き、新緑が眩しい季節になって来ました。今年の小玉スイカは７月下旬から出荷予定 ...

カリフラワーとブロッコリーのシーチキン和えを作りました。カリフラワーのふくよかかな旨味とブロッコリーのさっぱりした旨味にシーチキンの味わいが相まって、とても美味しかったです。当園のカリフラワーとブロッ ...

アマドコロが山の畑に群生しています。小さな可愛い花をたくさんぶら下げて満開です。ブーンと羽音を立てて吸蜜してる蜂がいました。トラマルハナバチのようですか、とてもデカい！どうやら女王蜂のようです。マルハ ...

スナップエンドウは、今が最盛期で美味し盛りです。湯がいてからサラダチキンに合わせました。プリプリで豆も甘みがあって美味しいですね〜！是非、ご賞味下さい。 スナップエンドウの販売（食べチョク）

農園で翠色のイトトンボに会いました。エメラルド色に輝くその美しさに見とれてしまいました。調べてみて、アオモンイトトンボかなと思いました。このようなトンボが生きていける環境を保全しつつ農業をしていきたい ...

お昼ご飯にセリラーメンを作って食べました。根っ子と株元はしっかりめに煮て、茎は短めにカットして葉っぱと一緒に生でラーメンに乗せました。セリの強い香りとキュルっとした食感がクセになりますね。また根っ子の ...

トロロとマグロの山かけ丼に、生セリをのせて頂きました。トロロのもっちりした食感と、生セリのシャキシャキした食感が美味しかったです。 噛むほどにセリの強い香りが口の中に広がりました。ごちそう様でした。 ...