「 Watanabe-Farm@Hinaiの記事 」 一覧

秋ブロッコリーの収穫しています。夏の猛暑と9月末から急激に気温が冷涼になったことで生育状況や歩留りはいまいちです。秋ブロッコリーは春ブロッコリーに比べて栽培が中々難しいですね。 主にいとくの直売コーナ ...

大館市は田代にあるゆっぷらのレストランに来ました。 ここのレストランでは今年（2023年度）の大館キリタンポまつりでグランプリを受賞した「ベニヤマキリタンポ工房」のキリタンポが食べられます。 券売機で ...

大館市内のキリタンポを食べ歩き。今回訪れたのは山王食品さんです。 元々、お豆腐屋さんなので冷奴が付いているのが良いですね。あといぶりがっこも二切れ付いてました。アッサリした感じのスープでちょっとしょっ ...

秋冬のキリタンポや鍋料理に向けたセリの出荷を始めました。まだ量は少ないですが徐々に増えて行く予定です。 今年は夏の猛暑でセリが品薄。キリタンポまつりでもセリを入れられなかった所も多かったそうです。

今年もお陰様で新米を収穫できました。籾摺機と袋詰機を操作して新米の詰まった俵（袋）を積み上げました。一体30kg超あるので、作業の翌日から数日は腰に痛みが来ます。。 キャッチフレーズは「美人を育てる秋 ...

トマトも今週で出荷が終わる予定です。猛暑の影響で夏以上はトマトは品薄で値段も高かったですが、渡辺農園でも猛暑の影響で歩留まり悪化や小サイズが多くなりました。 比内もだいぶ寒くなってきました。白鳥も飛来 ...

大館市の山王食品さんで豆乳ソフトクリームを購入して食べました。豆乳の風味がありさっぱりとした味で美味しかったです。 出荷配送の道すがら店舗が見えるので前々から寄ってみたいと思っていたのですが、中々寄れ ...

涼しいを通り越して寒い今日このごろ。一昨日の10/6、ハウス内で農作業をしていたら白鳥の声が聞こえました。昨日は隊列を組んで空を飛ぶ白鳥を見かけました。今年度の白鳥の初飛来です。白鳥が来ると冬が来たな ...

９月も半ば。徐々に日が短くなって来ましたね。午後６時、ダリアの電照の風景です。 ダリアの原産地は中南米の涼しい高原地帯。夏の日照時間が長い季節に咲く花です。日が短くなると花が咲かない性質があるので電照 ...

9月に入っても暑い日が続きますね。スイカ????も残りわずかとなってきました。今の時期のスイカは熟成度が判別し難いので半分に切って熟成度をチェックしてからOKの物をハーフカットで出荷しています。ハーフ ...