「アサツキ」 一覧

稲庭うどんの具材にアサツキを入れて頂きました。醤油ベースの鶏だしに、アサツキのキュルとした食感と稲庭うどんのツルッとした食感がマッチして、とても美味しいかったです。ネギとはまた違った味わいのアサツキう ...

アサツキとホタルイカの酢味噌和えを作りました。アサツキを購入して頂いたお客様から教わったメニューです。ホタルイカの濃厚な味わいとアサツキの爽やかな甘みに酢味噌の甘酸っぱさがマッチしてとても美味しかった ...

アサツキと厚揚げを玉子で和えました。厚揚げのモッチリした食べ応えと、アサツキのキュルとした食感の相性が良かったです。また玉子の旨みとアサツキの仄かな甘みが絡み、絶妙な味わいでした。その晩は思わず、お酒 ...

アサツキは鱗茎が美味しいのは良く知られていますが、じつは根っ子も食べられるんです。根っ子を捨てる方が結構多いのですが、もったいない。アサツキは日本在来のネギの仲間。根張りが強いのめ、根っ子もぎゅっと詰 ...

アサツキをサッと湯がいて、酢味噌あえを作ってみました。キュルッとしたアサツキにトロッとした酢味噌が絡んで、辛み、甘み、塩みがちょうどよく、美味しかったです。ご飯のお供に、お酒のアテに良いですよ。是非、 ...

ご好評いただいているアサツキのお料理紹介です。アサツキのキムチ和えです。アサツキの辛さとキムチの辛さがマッチして、絶妙な美味しいさです。酒のアテに、ご飯のお供に試してみて下さい。何度も食べてみたくなる ...