「セリ」 一覧

春の麗らかな気候で、ギシッと太く育ったセリの根元と根っ子を天ぷらで頂きました。根はサクッとカリカリ、根元は独特のセリの風味がギュッと詰まっていて、美味しかったです。春セリの天ぷら、是非、お試し下さいま ...

最近、お客様から花見鍋にセリが欲しいと言う事でご注文を受けております。年に一度の桜の季節に、親しい人たちで集って鍋を食べる場にセリを使ってもらえて、ありがたい限りです。 春の七草と言われ、縄文の太古か ...

お祝いで親戚が集まって、キリタンポを食べました。キリタンポにセリを盛り盛り入れて頂きました。ちまみに、キリタンポの聖地、比内町では土鍋ではなく、大鍋で大人数分をまとめて作ってから各自のお椀に盛ってたべ ...

秋冬のキリタンポや鍋料理に向けたセリの出荷を始めました。まだ量は少ないですが徐々に増えて行く予定です。 今年は夏の猛暑でセリが品薄。キリタンポまつりでもセリを入れられなかった所も多かったそうです。