シドケ 山菜

シドケが伸びてきました!

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大館は4月に入り雨がちで肌寒い日が続いていますが、シドケが伸びてきました。今後の天気次第ですが、初物はゴールデンウィークには食べられそうです。雪国の春の風物詩、シドケ、あの独特の風味とほろ苦さが待ち遠しい。早く食べたいですね。

・シドケの販売(食べチョク)

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